前不久，“國家喊你減肥”話題出圈，吸引了大家的關(guān)注。說起“肥胖”，大伙兒肯定覺得“肥”和“胖”是一個(gè)意思，其實(shí)追溯一下它們的起源，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們以前還真不是一回事兒。

先來看看“肥”字。它是個(gè)會(huì)意字。咱們往前追溯到它的小篆字形，左邊是個(gè)“月”，難道和月亮有關(guān)？非也，其實(shí)它是“肉”?！叭狻弊值淖暮汀霸隆弊值淖暮喼笔恰半p胞胎”，在后來字形流變的過程中，作為偏旁，都寫成“月”了。所以現(xiàn)在看到一個(gè)月字旁的字，我們就要仔細(xì)分析了，它到底是月亮，還是肉。像“朗”“朦朧”等字，我們一看就知道和月亮有關(guān)；“脖”“肚”“腿”等字，明顯和肉有關(guān)。

“肥”的右半邊又是什么意思呢？這就有分歧了。有人說它是個(gè)跪坐的人形，和左邊的“肉”結(jié)合起來，表示人身上的肉多。你問為什么跪坐？倒不是在進(jìn)行什么特殊的儀式，而是古人本來就經(jīng)常跪坐。跪坐的人就可以代表人。

古代文字學(xué)家、文學(xué)家徐鉉認(rèn)為，“肥”的右半邊是“卪”，讀作jié，表示節(jié)制。和“肉”組合起來，表示人身上的肉不能太多，得節(jié)制。看來那時(shí)候的人已經(jīng)有減肥的理念了。

盡管大家對(duì)于“肥”的字形來歷有分歧，但對(duì)它的本義都比較確定，就是人身上脂肪多的意思。

《左傳》里面有一段記載，說的是魯哀公從越國返回魯國，大夫季康子和孟武伯趕到魯國南部邊境去迎接他。當(dāng)時(shí)，大夫郭重為哀公駕車，提醒哀公說：“這兩人嘴里的壞話多著呢，請(qǐng)主公詳察?！本家娒嬷?，哀公設(shè)宴款待。孟武伯很討厭郭重，于是故意說：“郭重，你為什么長得這么肥？”季康子假意相勸，說：“郭重跟著主公辛苦奔波，可是你卻說他長得肥，該罰酒！”哀公想起季康子和孟武伯這倆人說話總是出爾反爾，心中有氣，就替郭重回答：“食言太多了，能不肥嗎？”季康子和孟武伯聽出哀公是在指桑罵槐，無言以對(duì)。

這段故事貢獻(xiàn)了一個(gè)成語——食言而肥。“食”就是吃的意思，我們吃東西，吃下去就沒有了；如果總是說空話，不去實(shí)行和兌現(xiàn)，就好像把話給吃了一樣，這就是“食言”。“食言而肥”比喻不守信用，只圖自己占便宜。

“肥”后來也指禽獸的身上脂肪多，比如“肥豬”“肥羊”。再后來又引申為土地質(zhì)量好，比如“肥沃”。轉(zhuǎn)化為名詞，“肥”還指能增加田地養(yǎng)分的東西，比如“農(nóng)家肥”“化肥”。從人的脂肪多，還可以引申為收入多，比如“肥差”就是能從中多得好處的差事。人肥胖對(duì)應(yīng)著衣服寬大，因此“肥”還引申為衣服鞋襪寬大，比如“褲子太肥了”。

從“肥”的字源分析，顯然古人的“肥”就是我們現(xiàn)在說的“胖”。它和“瘦”相對(duì)，比如“挑肥揀瘦”“環(huán)肥燕瘦”。宋代詞人李清照用“綠肥紅瘦”比喻綠葉繁茂、紅花凋零，是不是把“肥”和“瘦”用活了？

說完了“肥”，我們再看看“胖”。“胖”的小篆左邊仍然是“肉”，后來寫成了“月”。右邊是“半”，那“半”又是什么意思呢？它的上面像是個(gè)“八”，但指的并不是數(shù)字八，而是用一撇一捺表示左右分開。你給“八”加個(gè)“刀”，就會(huì)變成“分開”的“分”?！鞍搿钡南旅嫫鋵?shí)是個(gè)“?！?。在古代，人們把牛從中間分成兩半，用來祭祀。因此，“胖”的本義就是祭祀用的半體牲畜，這時(shí)候它讀作pàn，是不是和“半”的讀音很相似？沒錯(cuò)，“半”在“胖”這個(gè)字里也代表讀音。

半個(gè)牛也挺大塊了，所以“胖”有了寬大、安泰舒適的意思，這時(shí)候讀pán?！抖Y記·大學(xué)》里有：“富潤屋，德潤身，心廣體胖，故君子必誠其意。”這里的“心廣體胖”意思是，心胸寬廣的人身體也會(huì)安泰舒適，并不是說心寬就會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)。

“胖”是用來祭祀的半體牛，那人們祭祀會(huì)挑選什么樣的牛呢？肯定是肥美的呀，“胖”由此引申為肥、脂肪多。所以，“胖”也逐漸引申為脂肪多，此時(shí)讀pànɡ?，F(xiàn)在我們口語里用“胖”的時(shí)候更多，在成語里面還是“肥”字多。

可能在古人看來，吃飽飯不容易，肥胖不是大問題，“瘦”才是病態(tài)。但是在現(xiàn)代社會(huì)，肥胖的危害日益嚴(yán)峻，體重管理必須提上日程了。咱們趕緊管住嘴、邁開腿，向著健康邁進(jìn)！

（作者系中國科普作家協(xié)會(huì)科學(xué)文藝專業(yè)委員會(huì)委員、文學(xué)博士）