近日，州市場監(jiān)督管理局發(fā)布預警，提醒我州群眾謹慎采食山野菜，以免引發(fā)食物中毒。

州市場監(jiān)督管理局提醒市民，采摘野菜時切莫采食辨認不清、不熟悉的野菜，不要在公路旁、水溝邊、化工廠、垃圾場周圍及剛噴灑過農(nóng)藥的農(nóng)田附近等易受污染地區(qū)采摘野菜。

在選購山野菜時，應到正規(guī)超市或農(nóng)貿(mào)市場選購并保留購物憑證，不宜在流動攤位購買。食品經(jīng)營單位應采購經(jīng)加工過的山野菜，再加工時還應仔細辨認、認真挑選，以免有毒山野菜混入其中。學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、集體用餐配送單位、各類宴席等大型聚餐不得提供山野菜。

州市場監(jiān)督管理局還提醒廣大市民，部分野菜含有微量毒素，直接食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，需要經(jīng)過水焯或浸泡后才可食用。如果市民食用野菜后出現(xiàn)頭暈惡心、口唇發(fā)麻、四肢無力、呼吸急促等疑似食物中毒癥狀，要立即就近到正規(guī)醫(yī)院就診，并保存好剩余食品以備檢驗和查找中毒原因。