延吉咖啡門店遍地、咖啡品牌林立，每萬人咖啡館擁有量位居全國縣域城市榜首，咖啡文化已深深融入城市肌理、市民生活，成為這座城市的一張靚麗名片。在昨天召開的全州網(wǎng)紅咖啡企業(yè)座談會上，省委常委、州委書記胡家福對探討推動咖啡產(chǎn)業(yè)提檔升級、助力延邊文旅市場發(fā)展提出了方向路徑，并囑咐咖啡企業(yè)負責(zé)人，搶抓文旅市場熱度持續(xù)攀升的有利契機，推動延吉咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、特色化、品牌化發(fā)展，讓來延尋一縷咖香成為延邊新的文旅消費潮流。從今天起，本臺推出系列報道《食尚之都 尋咖延邊》專欄，今天播出第一篇《全咖啡：讓“咖啡+面包”成為消費新時尚》。

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正午時分，來延吉全咖啡店購買面包的顧客絡(luò)繹不絕，其中一部分人直接選擇到二樓的咖啡廳，一邊品嘗剛剛烘焙出來的面包，再喝上一杯熱騰騰的咖啡，享受一份愜意的午休時光。延吉市民呂娜說：“面包就是非常新鮮，然后也很柔軟，老人小孩都喜歡吃，然后，咖啡口味也特別純正。我平時經(jīng)常點冰美式或者生椰拿鐵這類的咖啡，都比較符合我的口味?！?/p>

全咖啡店在延吉經(jīng)營14年，從最初懷揣著打造一方愜意咖啡天地的夢想起航，一路走來，每一杯精心調(diào)制的咖啡、每一次熱情貼心的服務(wù)，編織了延邊咖啡獨特的經(jīng)營故事。如今，企業(yè)擁有5家直營店和1家加盟店。全咖啡店總店長李知妍說：“主要特色是我們把咖啡和面包融為一體，可提供多種面包與咖啡的組合，滿足不同顧客的口味偏好?？Х确矫妫覀儑栏癜芽孛恳槐某銎焚|(zhì)量，在面包方面，也是實行當(dāng)天做當(dāng)天賣的原則，讓客人吃著放心吃著安心?！?/p>

為了讓“咖啡和面包”成為“黃金搭檔”，每個季度，店里研發(fā)一些適合當(dāng)季的特色飲品和面包種類，吸引更多的顧客。據(jù)李知妍介紹：“客流量方面，我們每天最低也會有150多單，去年，總店的總營業(yè)額達到360萬左右，到今年10月份，已經(jīng)達到350萬。同比增長14.2%?，F(xiàn)已保留了2萬多的會員?！?/p>

在超級“卷”的延邊咖啡賽道中乘風(fēng)破浪，全咖啡秉持初心，不斷精進技藝，力求以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更創(chuàng)新的理念，不斷優(yōu)化經(jīng)營策略。李知妍說：“增加套餐組合，讓大家感受到咖啡和面包是絕佳搭檔。我們也會不斷地更新店內(nèi)的裝飾風(fēng)格，給大家一個舒適溫馨的空間，同時也為推動文旅加把勁。”（記者：何平 吳君華）

來源：延邊廣播電視臺全媒體新聞采編中心

初審：洪濤

復(fù)審：郎秋萍

終審：孫明暉